2009年6月18日 星期四

草莓蛋糕中的草莓是不能吃的!

一位朋友提供的資訊,請大家參考:

本人因為在蛋糕房做過助手,所以知道草莓蛋糕中的草莓是不能吃的,不論草莓是用來做裝飾或是用來做內餡,製作中是絕對不洗的,因為草莓一沾到水就很容易爛掉。

有機蔬果中是沒有草莓的,因為根本栽種不活。通常,越是漂亮的草莓,農藥越是多,但是為了維持它的漂亮和美觀,通常是直接從盒子中取出,去掉變黃的葉子,就直接放到蛋糕上去,有些在盒中被壓壞的,就切掉壞的部份或是擺久了爛掉的部份,把好的那一半用進去。

所以,草莓蛋糕中的切片草莓最好不要吃。

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