香港中文大學的江潤祥教授在《Comp. Biochem. Physiol. B. Vol.87 pp.221-226》上發表論文，指出燕窩（Collocalia）含有表皮生長因子（Epidermal Growth Factor, EGF），EGF是一個蛋白質，能刺激細胞增生，燕窩來自燕子的口涎，可能就是因為口涎中有EGF，所以一些動物在受傷後，懂得舐自己的傷口，相信是想利用口涎中的EGF，刺激受傷部分，幫助傷口快些復元。
燕窩EGF令細胞增生是好事還是壞事？
細胞增生是好事還是壞事？對癌症患者而言，是壞事。皮膚上有傷口，要它「埋口」，當然需要細胞增生，但不可不知，Genentech藥廠生產了一個對付「EGF接受體」的藥，叫Tarceva（學名Erlotinib），它的主要作用，是去阻止EGF令細胞增生。什麽細胞？是癌細胞。目前用來治療乳癌的Herceptin，也是一個用來對付EGF接受體的抗體。
有一位女仕她患有乙型肝炎，甲胎蛋白一直被控制在五百度之下。有一次，她吃了燕窩後，甲胎蛋白急升到七千度；之後，在肝掃瞄中，可見到四粒東西，一星期內暴長到四毫米。因此，在癌症患者而言，要戒吃燕窩，這好比患有乳癌者，一定要戒吃雪蛤膏，因為其中的雌激素，可令其癌細胞增生。其實，EGF對癌症病人還有別的害處，除了刺激癌細胞增生，它更厲害的致癌作用，是在於促進三大類可以增生血管的因子，分別是血管內皮細胞生長因子（VEGF）、皂性成纖維細胞生長因子（bFGF）和轉化生長因子（TGF）。癌細胞要靠血管把養分送過來，才能「快高長大」，但往往沒有血管，這好像是乾涸的田，長不出東西，如果有人從附近的河造一條引水道，那就得其所哉了。
在剛出版的《Annual Review Medicine》Vol.57，鼎鼎大名的哈佛教授Judah Folkman綜合了他三十多年在血管增生方面的研究，點出了一個對抗癌十分重要的概念。這便是，當癌塊還未出現血管時，它們一般都不會致命，因為即使癌細胞不斷增生，但由於沒有血管提供營養，這些癌都長不大。
其實，除了抗癌時要抑制血管增生，在長者中很普遍的黃斑衰退症（Macular Degeneration），病因也是源自視網膜上出現了新的血管，患者因而亦須特別留意，要少吃燕窩，以防刺激自己身體，貿貿然製造多餘的血管。
以下一篇科研報導，燕窩的護膚養顏療效雖獲肯定，但令人震驚的是：婦科疾病患者或更年期以後女性應盡量少吃燕窩，否則或會誘發或加重癌病！
護膚養顏首選燕窩‧更年期以後女性忌食！
燕窩之所以令皮膚「滑滑」，並非是因為骨膠原或蛋白質，而是刺激皮膚更新的「表皮生長因子」。城市大學的研究發現，市面上的乾燕全部含表皮生長因子，部份即食燕窩則完全欠缺，即食用後沒有達到護膚效果；有學者及中醫師警告，燕窩並非老嫩皆宜，更年期以後的婦女應避免進食燕窩，否則可能誘發及加速癌細胞生長。
人到中年便開始越老就越少EGF，但更年期以後的女性患癌風險較高，應避免攝取EGF，以免刺激癌細胞增生。
中醫師指出，燕窩養陰益肺，可治濕疹及慢性氣管炎，中藥價值極高，「肺主皮毛，肺氣好，皮膚自然靚。雪耳都有相同作用，但是療效當然比燕窩差很多。」不過，他建議婦科疾病患者或更年期以後女性應盡量少吃，否則會「過份養陰」，誘發或加重癌病。
參考資料：醫療保健網綜合資訊
2009年6月13日 星期六
2009年6月7日 星期日
柏哲氏病 - 女生請注意！
一種罕見的新種乳癌於十一月被發現。一名女士的乳房如同哺乳中的婦人般起了濕疹。她的乳房X光攝影片並沒有顯示出任何代表硬塊的陰影，因此醫師只開了一般的抗生素以避免進一步的細菌感染。上了兩次醫院後病情卻持續惡化，醫師於是再度請她去照乳房X光攝影。這回，陰影出現了。
切片檢查後，發現了急速複製中的惡性腫瘤細胞。為了減緩細胞複製，先是化療，接下來乳房切除，然後又是一整個療程的化療以及放射線治療。九個月的密集治療之後，醫師們保證她恢復健康了！
之後整整一年的時間，她過著最充實的生活，然而這批頑強的癌細胞竟轉移到肝臟！四個療程之後她決定捨棄有著續多副作用的化療，找回生活品質。她詳細的計畫最後五個月所有的生活細節，最後的幾天在嗎啡的麻醉效果下，安祥的走了。她死前留下了這封訊息，希望轉達給所有的女性朋友們！
女士們！請隨時注意身體細微的變化，並且，有任何不正常的情形時，請儘早尋求醫療協助！
乳房外「柏哲氏病」：這是一種罕見的癌前病變，以濕疹型態發生於乳頭及乳暈上。濕疹後來會形成一片邊緣有硬皮的傷口。我不曾懷疑這可能是癌症，但癌症找到了我。
我的乳房並沒有任何異狀，我看醫師唯一的理由是因為這偶爾會發癢、疼痛，十分惱人又醜陋的濕疹。家庭醫師開給我的任何乳膏都無法除去它；皮膚科醫師先前給我的眼周皮膚病藥物也無法治好它。讓似乎讓人感到不安，但無法使我聯想到癌症的到來。
我懷疑許多的女性朋友們都不知道乳暈及乳頭上的濕疹可能象徵乳癌。(我一開始的症狀僅是乳頭上冒出一個小痘子。柏哲氏病之所以可怕的理由之一，就是因為：乳頭上那似乎無害的細菌感染或是發炎，卻在延誤就醫後一發不可收拾。)
◎有哪些症狀呢？
1. 乳頭有持續的紅腫、不明分泌物以及導致搔癢及灼熱感的硬皮剝落。(我一開始的時候除了一邊乳房有硬皮剝落外，沒有其他症狀)。
2. 乳頭上有無法癒合的傷口。(我當初的傷口分布在乳暈，乳頭中央並且有白色濃稠分泌物 )。
3. 通常只有一邊乳房被感染。
這怎麼判斷呢？您的醫師會在觸壓檢查以後，建議您立刻做兩個乳房的X光攝影。因為正常皮膚炎的症狀為紅腫、硬皮剝落以及不明分泌物，所以醫師只有在症狀僅產生於單一乳房時，才會懷疑癌症的可能性。屆時進行發炎部位的病理切片，就能找出病因。
我的乳癌在無數化療、28個療程的放射線物理治療，以及持續服用抗雌激素後，依舊轉移到骨隨。如果能早點診斷出乳癌，說不定就不會發生這種事情了…。
請嚴肅的看待這封信，並且盡你所能的轉寄給親朋好友；它可能拯救許多人的生命。
致所有的讀者：女性同胞不知道「柏哲氏病」是非常讓人難過的消息。為了幫助四周所有的女人，請將此訊息轉發給周圍的人，使其他人知道這潛在的危險。
切片檢查後，發現了急速複製中的惡性腫瘤細胞。為了減緩細胞複製，先是化療，接下來乳房切除，然後又是一整個療程的化療以及放射線治療。九個月的密集治療之後，醫師們保證她恢復健康了！
之後整整一年的時間，她過著最充實的生活，然而這批頑強的癌細胞竟轉移到肝臟！四個療程之後她決定捨棄有著續多副作用的化療，找回生活品質。她詳細的計畫最後五個月所有的生活細節，最後的幾天在嗎啡的麻醉效果下，安祥的走了。她死前留下了這封訊息，希望轉達給所有的女性朋友們！
女士們！請隨時注意身體細微的變化，並且，有任何不正常的情形時，請儘早尋求醫療協助！
乳房外「柏哲氏病」：這是一種罕見的癌前病變，以濕疹型態發生於乳頭及乳暈上。濕疹後來會形成一片邊緣有硬皮的傷口。我不曾懷疑這可能是癌症，但癌症找到了我。
我的乳房並沒有任何異狀，我看醫師唯一的理由是因為這偶爾會發癢、疼痛，十分惱人又醜陋的濕疹。家庭醫師開給我的任何乳膏都無法除去它；皮膚科醫師先前給我的眼周皮膚病藥物也無法治好它。讓似乎讓人感到不安，但無法使我聯想到癌症的到來。
我懷疑許多的女性朋友們都不知道乳暈及乳頭上的濕疹可能象徵乳癌。(我一開始的症狀僅是乳頭上冒出一個小痘子。柏哲氏病之所以可怕的理由之一，就是因為：乳頭上那似乎無害的細菌感染或是發炎，卻在延誤就醫後一發不可收拾。)
◎有哪些症狀呢？
1. 乳頭有持續的紅腫、不明分泌物以及導致搔癢及灼熱感的硬皮剝落。(我一開始的時候除了一邊乳房有硬皮剝落外，沒有其他症狀)。
2. 乳頭上有無法癒合的傷口。(我當初的傷口分布在乳暈，乳頭中央並且有白色濃稠分泌物 )。
3. 通常只有一邊乳房被感染。
這怎麼判斷呢？您的醫師會在觸壓檢查以後，建議您立刻做兩個乳房的X光攝影。因為正常皮膚炎的症狀為紅腫、硬皮剝落以及不明分泌物，所以醫師只有在症狀僅產生於單一乳房時，才會懷疑癌症的可能性。屆時進行發炎部位的病理切片，就能找出病因。
我的乳癌在無數化療、28個療程的放射線物理治療，以及持續服用抗雌激素後，依舊轉移到骨隨。如果能早點診斷出乳癌，說不定就不會發生這種事情了…。
請嚴肅的看待這封信，並且盡你所能的轉寄給親朋好友；它可能拯救許多人的生命。
致所有的讀者：女性同胞不知道「柏哲氏病」是非常讓人難過的消息。為了幫助四周所有的女人，請將此訊息轉發給周圍的人，使其他人知道這潛在的危險。
2009年6月1日 星期一
50歲以上，應酬聚餐最好安排中午 by蘇嫻雅
具有西醫與中醫雙重背景的郭家欣醫師，24日在台加文化協會演講時指出，50歲以上的人，睡覺前4小時最好不要進食，晚餐應該在6時前結束。因此，有交際應酬，最好排在中午。
郭家欣以「經營亮麗健康的人生」為題發表演講時，做了上述表示。
他說，隨著年齡增長，食道與胃之間的賁門會鬆弛，吃飽飯後如果平躺，食物與胃酸會逆流，嚴重一點的可能衝到喉頭令人窒息，有些老人家在睡夢中出現這樣的情形，如果錯過急救時間，就可能危及生命。有些則是食道會很痛，就是燒心痛，可能會引發心肌梗塞。
吃完飯後4小時再上床，是最理想的，如果實在很累不躺不行，就採取半臥躺方式，例如，躺在搖椅上休息，就是不要平躺。
郭家欣在台灣是婦產科與家醫科專科醫師，執業近30年。移民後他又就讀中醫學院，取得卑詩省中醫師執照，目前經營華美診所。他的養生講座兼具中西醫的學理基礎，極受聽眾歡迎。
他從正面思考、睡眠與飲食三方面，來探討經營亮麗健康人生的秘訣，睡眠尤其是重點。郭家欣說，睡醒時最好不要馬上直立，最好先坐一分鐘，然後在床沿再坐一分鐘，二分鐘的遲延對身體很好。
每天維持10點鐘就上床睡覺，清晨即起的郭家欣指出，年輕人是故意晚睡，愈夜愈美麗。熬夜加上社會面的問題，有時會引起焦慮症與憂鬱症。
年紀大一點的，問題則在失眠，因為荷爾蒙因素，每個人自己必須注意，不管從中醫或西醫的角度來看，最差的方法就是吃安眠藥，因為會愈吃愈大量，成為習慣，有些藥物還有讓患者夜遊的作用，非常危險。
早睡早起，加上以3:2:1比例吃三餐，是健康的基礎，大家幾乎都知道，卻不一定會去做。早上不吃，晚上卻吃自助餐，完全背道而馳。「很多人說癌症是吃出來的，飲食是重要原因。」他說。
(附註：如果早睡的話，晚餐吃得少也不會餓；熬夜的話，易餓不說，吃宵夜就更糟了。)
他說，1980年代，他剛從醫學院畢業時，美國人的乳癌罹患率是台灣的一千倍，那時候大家認為台灣人的基因不容易得乳癌。現在，台灣不但趕上美國，而且超越，這表示基因的因素很小，是因為飲食改變。
他主張「50歲以後不要固執一天吃三餐，可以吃五、六餐，每餐只吃半飽，飲食中60%是蔬菜，20%是水果，20%澱粉，10%蛋白質。青赤黃白黑五形蔬菜通通要吃，可以照顧肝心脾肺腎，儘量選當季當地蔬果，坎具最好用不銹鋼。」
記者蘇嫻雅 溫哥華報導
郭家欣以「經營亮麗健康的人生」為題發表演講時，做了上述表示。
他說，隨著年齡增長，食道與胃之間的賁門會鬆弛，吃飽飯後如果平躺，食物與胃酸會逆流，嚴重一點的可能衝到喉頭令人窒息，有些老人家在睡夢中出現這樣的情形，如果錯過急救時間，就可能危及生命。有些則是食道會很痛，就是燒心痛，可能會引發心肌梗塞。
吃完飯後4小時再上床，是最理想的，如果實在很累不躺不行，就採取半臥躺方式，例如，躺在搖椅上休息，就是不要平躺。
郭家欣在台灣是婦產科與家醫科專科醫師，執業近30年。移民後他又就讀中醫學院，取得卑詩省中醫師執照，目前經營華美診所。他的養生講座兼具中西醫的學理基礎，極受聽眾歡迎。
他從正面思考、睡眠與飲食三方面，來探討經營亮麗健康人生的秘訣，睡眠尤其是重點。郭家欣說，睡醒時最好不要馬上直立，最好先坐一分鐘，然後在床沿再坐一分鐘，二分鐘的遲延對身體很好。
每天維持10點鐘就上床睡覺，清晨即起的郭家欣指出，年輕人是故意晚睡，愈夜愈美麗。熬夜加上社會面的問題，有時會引起焦慮症與憂鬱症。
年紀大一點的，問題則在失眠，因為荷爾蒙因素，每個人自己必須注意，不管從中醫或西醫的角度來看，最差的方法就是吃安眠藥，因為會愈吃愈大量，成為習慣，有些藥物還有讓患者夜遊的作用，非常危險。
早睡早起，加上以3:2:1比例吃三餐，是健康的基礎，大家幾乎都知道，卻不一定會去做。早上不吃，晚上卻吃自助餐，完全背道而馳。「很多人說癌症是吃出來的，飲食是重要原因。」他說。
(附註：如果早睡的話，晚餐吃得少也不會餓；熬夜的話，易餓不說，吃宵夜就更糟了。)
他說，1980年代，他剛從醫學院畢業時，美國人的乳癌罹患率是台灣的一千倍，那時候大家認為台灣人的基因不容易得乳癌。現在，台灣不但趕上美國，而且超越，這表示基因的因素很小，是因為飲食改變。
他主張「50歲以後不要固執一天吃三餐，可以吃五、六餐，每餐只吃半飽，飲食中60%是蔬菜，20%是水果，20%澱粉，10%蛋白質。青赤黃白黑五形蔬菜通通要吃，可以照顧肝心脾肺腎，儘量選當季當地蔬果，坎具最好用不銹鋼。」
記者蘇嫻雅 溫哥華報導
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